SEASONAL MENU
COURSE PASTA
今季のパスタをご紹介します。
- 提供期間
- 6月 〜 9月
季節の食材を織り込んだ自慢の一品をぜひご賞味ください。仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
“A” Course Pasta
鰯と茄子のトマトソース
トマトソース
旬の鰯の旨味と、フリットしたナスの甘味が詰まったトマトソースパスタです。
モリーカといわれる香草パン粉の食感がアクセントです。
“B” Course Pasta
サルシッチャと万願寺唐辛子のカチョ・エ・ぺぺ
オイルソース
香草を効かせたサルシッチャに、風味豊かな万願寺唐辛子を合わせたカチョ（チーズ）・エ・ぺぺ（黒胡椒）。
チーズのコクと黒胡椒のキレが絶妙な一皿です。
“C” Course Pasta
海老と枝豆のクリームソース ～レモンの香り～
クリームソース
海老の旨みを枝豆の風味を活かしたクリームで包み込みました。
仕上げのレモンが爽やかなアクセントになって、ついもう一口食べたくなる味わいです。
COURSE PIZZA
今季のピッツァをご紹介します。
- 提供期間
- 6月 〜 9月
季節の食材を織り込んだ自慢の一品をぜひご賞味ください。仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
“A” Course Pizza
フルーツトマトと5種のチーズのマルゲリータ
トマトソース
甘酸っぱいフルーツトマトに、5種のチーズを贅沢に合わせたマルゲリータ。
とろけるコクと爽やかな酸味のバランスがよい人気の一枚です。
※写真はナポリピッツァです。
“B” Course Pizza
炙りトウモロコシと豚バラ肉のクリームソース
クリームソース
トウモロコシの甘さを活かしたクリームソースです。
炙りトウモロコシの甘味に負けない、塩漬けにした豚バラ肉の旨味が引き立つ一枚です。
※写真はナポリピッツァです。
